Dageraad over de akkers. Soja anders

Luc Vankrunkelsven is bevallen van een nieuw boek. Net op tijd.Want in zijn vorige boek Kruisende schepen in de nacht - Soja over de oceaan vertelde hij van al het sociale en ecologische onheil dat de soja aanplant veroorzaakt. Zo kan het niet verder, was de onvermijdelijke conclusie. Het moet anders.
In de opvolger Dageraad over de akkers - Soja anders komt Luc nu met de alternatieven, hoe anders omgaan met soja en eiwitten. Als consumenten hebben wij daarin allemaal een verantwoordelijkheid. We moeten er mee zorg voor dragen dat de veevoederstromen over de oceanen verminderen en dat de ecologische kringlopen zich weer kunnen sluiten, o.a. in Brazilië en Europa.
Nu de belangstelling voor de landbouw in de wereld terecht groeit - ook bijvoorbeeld bij vele ontwikkelingsorganisaties die campagne voeren tegen een losgeslagen vrije wereldmarkt inzake voedsel omdat die vooral armoede en honger creëert - is dit boek een flinke bouwsteen in de zoektocht naar alternatieven.